خرمای خشک، شیره‌ای و گردویی خورده‌اید، خرمای شکلاتی چه‌طور؟

1395/4/2
11:0
کد خبر: 12186
مدآنلاینمد در خانهنونوارآشپزیخرمای خشک، شیره‌ای و گردویی خورده‌اید، خرمای شکلاتی چه‌طور؟

مدآنلاین:تا حالا از خوشمزه‌های گوناگونی برای سفره افطاری با شما صحبت کرده‌ایم و راه درست‌کردن آنها را برای‌تان گفتیم. رمضان 95 را با آشپزخانه مدآنلاین همراه باشید.

حالا با یکی دیگر از گزینه‌های جدانشدنی از سفره‌های افطار و سحر یعنی خرما به سراغ‌تان آمده‌ایم. هم پرکالری و هم بسیار خوشمزه. خرمای خشک و شیره‌ای و مغز گردو و انواع دیگر را همه جا خورده‌ایم . خرمای شکلاتی چطور؟ تا حالا خورده‌اید؟ این خرمای خوشمزه شکلاتی که طریقه درست کردن آن را به شما امروز یاد می‌دهیم، راست کار ماه رمضان است.

نکته مهم، وجود شکلات تلخ است که مصرف آن از نظر کارشناسان تغذیه در بازه زمانی افطار تا سحر بسیار توصیه شده است. پس حتماً این رسپی را با شکلات تلخ آماده کنید تا در کنار خواص بی‌شمار خرما و مغزها ارزش غذایی بالاتری داشته باشد.

 

چی لازم داریم؟

خرما به تعداد لازم

بادام درختی (بدون نمک و بوداده‌شده) برای هر خرما یک عدد

شکلات تخته‌ای (تلخ یا شیرین)

پودر بادام و پسته و... (تزیین) به مقدار لازم

دارچین

روغن مایع (گیاهی/ کانولا ، ذرت ، سبوس برنج ، کنجد و...)

خرمای مغزدار شکلاتی

 

چه‌طور درست کنیم؟

-ابتدا خرماها را شکاف داده هسته را خارج کرده و داخل آن یک عدد بادام قرار می‌دهیم.

-در ظرفی شکلات + روغن + دارچین را مخلوط کرده به روش بن ماری شکلات را ذوب می‌کنیم.

سپس خرماهای آماده شده را داخل ظرف شکلات زده و خوب کاورمی‌کنیم تا کاملاً با شکلات پوشش داده شوند.

همه خرماها را شکلاتی کرده روی کاغذ روغنی می‌گذاریم تا کمی سفت شوند.

کمی که سفت شدند پودر بادام و پسته می‌پاشیم.

-به مدت 2 ساعت (یا تا زمانی که کاملاً سفت شوند) در یخچال می‌گذاریم تا کاملاً آماده شوند.

این نکات را هم فراموش نکنیم:

مقدارهای ذکرشده به اندازه 24 عدد خرما است؛ می‌توانید این مقداررا کم یا زیاد کنید.

در رسپی از بادام درختی استفاده شده می‌توانید از پسته و گردو و فندق نیز استفاده کنید اما با توجه به گرمی هوا گردو را دراین فصل پیشنهاد نمی‌کنم و بهترین گزینه پسته و بادام و فندق است.

استفاده ازمغز پسته و مغز فندق دراین رسپی بسیار خوشمزه و خاص خواهد بود.

داخل خرماها را می‌توانید با دو مغز هم پر کنید.

برای تزیین هم می‌توانید از پودر فندق و پسته استفاده کنی. ترکیب مغزها و نوع مغزانتخابی کاملاً سلیقه‌ای است.

به جای پاشیدن پودر پسته در انتهای کارمی‌توانید کل خرما را در پودرهای مختلف بغلطانید و هر کدام را با یک مغز پودرشده کاور کنید.

اگرزمان کافی ندارید می‌توانید در فریزر نیز قراردهید تا زودترآماده شود.

حتماً 10 دقیقه قبل از سرو از یخچال خارج کنید.

در رسپی از شکلات چیپسی استفاده شده؛ نوع شکلات انتخابی سلیقه‌ای است.

 
ست‌های مختلف گردنبند برای گردن‌کشیده‌ها، لاغراندام‌ها و عاشقان پیراهن
ست‌های مختلف گردنبند برای گردن‌کشیده‌ها، لاغراندام‌ها و عاشقان پیراهن
انتخاب گردنبند با توجه به اندازه گردن، فرم بالاتنه و مدل لباس‌مان باید صورت گیرد در غیر این صورت به جای این‌که گردنبندمان زیبا به نظر برسد، کل لباس و اندام‌مان نامتناسب به چشم می‌آید. مثلاً اگر بالاتنه چاق و گردن کوتاهی دارید باید از جواهرات یا ...
700 هزار زن بورکینی یا مایوی اسلامی پوشیدند
700 هزار زن بورکینی یا مایوی اسلامی پوشیدند
امروز همه دیگر نام بورکینی یا همان لباس شنای اسلامی را شنیده‌اند؛ ...
حاشیه‌های لباس گرانقیمت نخست‌وزیر هندوستان
حاشیه‌های لباس گرانقیمت نخست‌وزیر هندوستان
اگر نام نخست‌وزیر هندوستان را فراموش کردید نگران نباشید با کمی دقت به ...
 
اگر نام نخست‌وزیر هندوستان را فراموش کردید نگران نباشید با کمی دقت به کت و شلوار ایشان و دقیق شدن به راه‌راه‌های آن می‌توانید نام «نارندرا مودی» را که به زیبایی بر روی پارچه نقش بسته مشاهده کنید. این ...
امروز همه دیگر نام بورکینی یا همان لباس شنای اسلامی را شنیده‌اند؛ لباسی که به شکل پوششی برای کل بدن به زنان مسلمان اروپایی اجازه داد از استخرهای شنای این کشورها و حتی از سواحل آن‌ها نیز استفاده کنند. ...
ماساژ یخ زیر آفتاب تند تهران؛ پوست صورت را ویتامینه کن
برای ماساژ پوست صورت با یخ، چندان فرصت ندارید! خدای ناکرده در سرمای ملایم پاییز و سوز زمستان که نمی‌خواهید صورت‌تان را یخ ماساژ دهید؟ پوست صورت وقتی ...
میان ازبین‌رفتن کاربرد یک ساختمان و کشف قابلیت‌های آن توسط فردی، زمان زیادی طی خواهد شد. اما وقتی این اتفاق می‌افتد، آن ساختمان مسیر جدیدی را می‌تواند شروع کند. برای بیان مثالی که این چرخه را نشان ...
انتخاب گردنبند با توجه به اندازه گردن، فرم بالاتنه و مدل لباس‌مان باید صورت گیرد در غیر این صورت به جای این‌که گردنبندمان زیبا به نظر برسد، کل لباس و اندام‌مان نامتناسب به چشم می‌آید. مثلاً اگر بالاتنه چاق و گردن کوتاهی دارید باید از جواهرات یا بدلیجات کوچک‌تری انتخاب کنید بعضی از افراد چاق ...
سوپربایک، فوق اسپرت و خلاصه همه‌چیزتمام!
ام‌وی‌آگوستا، سازنده مطرح ایتالیایی سوپربایک‌ها، از موتور سیکلت بازطراحی شده F۴ که تنه‌اش را شرکت زاگاتو بازطراحی کرده است، رونمایی کرد. این ...
بازگشت دسته‌گل‌های آبشاری به دنیای مد
دسته‌ گل عروس به عنوان یکی از پیشکش‌های آقاداماد به عروس‌خانوم در مرکز توجه قرار دارد. هر چند در دکوراسیون محل برگزاری مراسم عروسی نیز معمولاً از ...
همه آنچه درباره خواص دسر باید بدانید اما جرأت پرسیدنش را نداشتید!
اغلب دسرها شیرین هستند، اما گاهی مواد غذایی دیگری همچون انواع پنیر هم به عنوان دسر مصرف می‌شود. در برخی کشورها، وعده جداگانه‌ای به نام دسر وجود ...
کمد دوست‌داشتنی من
تفاوتی ندارد که در محیط کار باشید یا یک جمع صمیمی دوستانه، چه برای خرید بیرون رفته باشید چه برای ورزش کردن، بانوی ایرانی همیشه شیک می‌پوشد و به ...
جنگلی با مه و باران بر دیوار یک استخر
مانوئل آکانا، معمار نام‌آشنای اسپانیایی با استفاده از آینه، ابرهای مصنوعی و گیاهان بزرگ، دیوار یک استخر در مادرید را به شکل جنگلی با مه و باران ...
به جای الماس و طلا با خاویار زیبا شوید
شاید الماس، یاقوت، مروارید، طلای 24عیار و پلاتین، مجموعه‌ای از جواهرات رویایی برای هر کسی باشند، اما آیا این جواهرات تجملاتی می‌توانند در رژیم ...
نورپردازی در داخل حمام معمولاً ساده، قابل پیش‌بینی و اغلب غیر تزئینی است. یعنی بیش‌تر ما فکر می‌کنیم دستشویی و حمام جای این طراحی برای نورپردازی نیست و سر و ته ماجرا می‌توان با یک لامپ ساده هم آورد! ...
جواهرات خانه‌های جواهر معتبر نظیر کارتیه، دیور، بودلز و دیگران، معمولاً با منابع الهام شگفت‌انگیزی همراه است و در جواهرات یک دهه اخیر، این برندها همیشه الهام از طبیعت، دریا و اقیانوس، حیوانات، حشرات، ...
 LC۵۰۰ لوکس‌ترین خودروی مسابقه‌ای لکسوس
لکسوس در حال جایگزینی خودروی مسابقه‌ای RC F در ژاپن با یک LC۵۰۰ جدید است. همان‌طور که نسخه تولیدی لکسوس LC500 خیره‌کننده به نظر می‌رسد سبک و سیاق ...
پرتقال، ترش، شیرین، ملس و...؛ طعم پرتقال را حس کرده‌اید، با آن بوی فوق‌العاده که حس جنگل‌های شمال را به آدم می‌دهد؟ فکرش را بکنید شما بشوید عروس پرتقالی فصل پاییز! اسمش هم زیباست چه برسد به عملی‌کردن ...
پاییز در راه است و خرید لوازم‌التحریر و وسایل مدرسه برای بچه‌ها هم آرام‌آرام داغ می‌شود. پیشنهاد کارگاهی امروز مد در خانه مدآنلاین اما این است که برای یکی از این وسایل، به بازار نروید؛ اصلاً لازم نیست پا از خانه بیرون بگذارید. هر از گاهی لازم است که خودتان را از مشغله‌ها و مشکلات زندگی رها کنید و ...
نام
 
پست الکترونیکی
 
وبسایت / وبلاگ
 
نظر شما